Reviews

Betaalbare en mooie Damascus messen, het echte werk van Damast staal! Vlijmscherp, supersterk en behouden lang hun scherpte.

In deze review test ik een kleine kamado, ook wel mini of compact genoemd, van het Nederlandse merk Yakiniku

Wie houdt er nu niet van knapperige, dampende zelfgemaakte pizza's? In deze review test ik de ETNA Rotante Pizza oven, met draaischijf meerdere branders en hij werkt op gas!

De Pit Boss 850 Pro Series is een zogenaamde pellet grill. Hij is gemakkelijk te bedienen via een digitaal bedieningspaneel op de grill of via een handige app op je telefoon.

De Traeger Ironwood 885 is een bbq die werkt met 'pellets', dit zijn kleine korrels van geperst hardhout. Je bedient de Ironwood via een controlepaneel of via een handige app op je telefoon.

Lees op deze pagina of de gas barbecue van Napoleon, de Freestyle 425 SIB een aanrader is!

Een combinatie van gezelligheid, lekker eten en sfeer in één? Dat krijg je met een vuurschaal bbq, in dit geval van het Nederlandse merk Blacksmith met de Bodaway. Wat is een vuurschaal bbq Een vuurschaal barbecue is een hout gestookte…

In deze review test ik een draagbare en volledig demonteerbare barbecue, de Skotti Grill! Een tijdje terug heb ik een ander model getest, de QuickFix bbq. Beide bbq’s maken gebruik van een uit rvs panelen bestaand ontwerp wat je zelf…

Lees op deze pagina mijn review van de ZWILLING Sous-vide startset, dé manier om altijd perfect gegaarde gerechten te krijgen.

Lees op deze pagina mijn review van de Cadac Meridian Built-in 4B, dé gas bbq om makkelijk in te bouwen in een bbq meubel of buitenkeuken!

Getest, de Shinrai messenset. Handgemaakt gehamerd Japans staal met handvatten van Pakkahout en vlijmscherp geslepen.

In deze review ga ik een oplossing testen om thuis je messen te slijpen, de Horl 2 messenslijper.

Inmiddels heb ik de Yakiniku Kamado bbq al sinds begin 2021 naar volle tevredenheid in gebruik. En heb ik hem tientallen keren gebruikt in verschillende bereidingen. Van low & slow naar hot & fast, van pizza, spareribs, beenham, short ribs,…

In deze review drie messen stoere messen van TM Knives. Gemaakt van meerdere lagen roestvast staal, met een hardheid van 5CR15

De Blazaball is bedoeld om je te helpen met het aansteken van je open haard of vuurkorf. Herbruikbaar en duurzaam dankzij gebruik van rvs.

Een review over de CookPerfect Wireless vleesthermometer, ik had er na diverse zoektochten op internet nog niet 1 gevonden. Dus daarom schrijf ik hem zelf maar! Als liefhebber van mals, sappig en perfect gegaard vlees kun je niet zonder. Je…

Deze keer een review van de COBB Premier Air bbq, een lichtgewicht, draagbare bbq. Waar je mee kunt grillen, bakken, braden, wokken en roken. De slogan op het deksel leest ‘Buitengewoon slim voor elkaar’. Een statement die vraagt om onderzocht…

Als startende grill/pitmaster begin je uiteraard met de aanschaf van een bbq, vervolgens een tang, spatel en voor je het realiseert heb je een uitgebreide collectie aan accessoires. Wat vaak niet bij de 1e aanschaf zit zijn barbecue handschoenen, terwijl…

Hoe mooi is het om iedere week (dag?) op je bbq heerlijke gerechten klaar te maken en ervan te genieten met vrienden of familie. Maar na afloop, ughhh het bbq rooster schoonmaken!! Het is normaal gesproken geen hele vervelende klus,…

In deze review ga ik de Inkbird IBBQ-4T aan de tand voelen. Dit is is een thermometer welke gebruik maakt van WiFi om verbinding te maken met een App op je telefoon voor het bijhouden van je bereiding. Looks en…

Heerlijk, mooi weer, dus in de tuin gezellig de BBQ aansteken en heerlijke gerechten bereiden voor het gezin of vrienden. Maar wat als je op vakantie bent of een dagje erop uit bent gegaan? Je favoriete BBQ is niet altijd…

Gietijzer en bbq’s, eigenlijk zijn ze onlosmakelijk met elkaar verbonden. Niet iedereen is er fan van maar als je mooie ‘sear-marks’ op je vlees/groenten wilt krijgen (de zgn. Maillard reactie) is een gietijzeren bbq rooster erg handig. In dit review…