Ciabatta XL hamburger

Bereiding

• Doe het gehakt in een ruime kom en voeg alle kruiden toe, even goed kneden zodat alle kruiden mooi mengen
• Snij de uien in ringen, de tomaten en komkommer in plakjes
• Pak een koekenpan en bak het ontbijtspek tot het knapperig is, leg vervolgens het uitgebakken spek op een bord met een stuk keukenpapier om uit te lekken.
• Meet nu de afmetingen van je Ciabatta en vorm van het gehakt 2 hamburgers. Iedere hamburger maak je ongeveer twee centimeter groter (het gehakt krimpt tijdens het grillen).
• Breng je bbq nu naar een temperatuur van ongeveer 200 graden, zodra je bbq klaar is snij je het brood door en smeer je iedere kant in met de knoflook olie. Grill nu het brood tot het knapperig is.
• Nu gaan we beide hamburgers kort grillen, iedere kant zal ongeveer 5 minuten nodig hebben. Als je de eerste zijde klaar hebt beleg je deze met de plakjes cheddar.
• Nu ga je de XL Ciabatta beleggen, begin met een laagje mayonaise, dan de botersla, de eerste hamburger, 4 plakjes ontbijtspek, uien ringen, plakjes tomaat en komkommer, de tweede hamburger, 4 plakjes ontbijtspek, uien ringen, tomaat en komkommer en eindig met een goede scheut van je favoriete bbq saus